Hozzávalók:
- 8 egész csirkefelsőcomb-filé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1,5 dl szilvalekvár
- 30 ml balzsamecet
- 30 ml szójaszósz
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál rózsabors
- só
A rózsaborsot az aprítógéppel kicsit megtörettem, aztán összekevertem minden hozzávalót a hús kivételével, végül belepakoltam a húsokat, és jó 3 órát hagytam a hűtőben pácolódni. Jénai tálba pakoltam át a húsokat és a pác kb. felét ráöntöttem, 190 fokos sütőben úgy 50 perc alatt megsütöttem. A korábban megénekelt portugálos újkrumplival tálaltam.
3 adag, Lila Fügétől
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése